Il y a des moments dans la journée qu'on s'accorde juste pour soi. Pas pour décompresser après quelque chose, pas pour tenir jusqu'au soir. Juste une pause calme, un moment suspendu. Ce genre de moment mérite un thé qui ne demande rien : fruité, doux, sans amertume ni effort.
Ce mélange répond exactement à ça. Le sencha sert de base souple et légère, sans s'imposer. La figue confite donne une douceur ronde qui tient compagnie sans alourdir. Les fruits rouges, mûre, framboise et fraise, apportent une vivacité discrète qui garde la tasse vivante jusqu'à la dernière gorgée.
Doux, fruité, sans rien à prouver. Une tasse pour les moments qu'on se garde.
Le mélange
Thé vert sencha, Tranches de figues, Mûres entières lyophilisées, Framboises entières lyophilisées, Morceaux de fraise lyophilisés, Pétales de pivoine, Arôme naturel
80°C · 3 min
Les ingrédients
Thé vert sencha
Base souple et peu amère, elle porte les fruits sans les concurrencer. Légère en caféine, idéale à toute heure.
Tranches de figues
En infusion, elles donnent une douceur confite et moelleuse. Le fil conducteur doux de la tasse.
Mûres entières lyophilisées
Une note rouge sombre et légèrement acidulée qui tranche avec la douceur de la figue.
Framboises entières lyophilisées
Vivacité fruitée et légère amertume de pépin. Elles réveillent la tasse sans dominer.
Morceaux de fraise lyophilisés
Une douceur rouge plus tendre, qui arrondit l'ensemble des fruits rouges.
Pétales de pivoine
Voile floral très discret en arrière-plan. On le sent à peine, mais il lie.
Arôme naturel
Renforce le fil fruité sans ajouter de sucrosité artificielle.
Une tasse claire et fruitée, où la figue confite et les petits fruits rouges se répondent sur un sencha souple.