Entre deux réunions, on ne veut pas quelque chose qui prend toute la place. Un thé blanc s'impose : peu caféiné, discret au nez, il se boit sans qu'on y pense. Avec de petites nuances fruitées qui se découvrent au fil de la tasse plutôt qu'elles ne s'imposent d'emblée.
Le Paï mu tan est la base la plus délicate des thés blancs. Il pose une texture soyeuse, légèrement florale, sans amertume. La myrte et les pétales de rose ajoutent un fond très doux. Les arômes de pêche glissent une note fruitée tendre, jamais envahissante.
Des nuances qui se découvrent doucement, sans jamais distraire.
Le mélange
Thé blanc Paï mu tan, Feuilles de myrte, Arômes de pêche et de rose, Pétales de rose
85°C · 3 min
Les ingrédients
Thé blanc Paï mu tan
La base la plus délicate des thés blancs, peu caféinée et sans amertume, idéale pour une pause en milieu de journée.
Feuilles de myrte
Apportent une légèreté aromatique fine qui soutient le blanc sans le couvrir.
Arômes de pêche et de rose
Les petites nuances fruitées et florales, discrètes, qui se révèlent surtout au nez.
Pétales de rose
Un parfum très doux en arrière-plan et une présence visuelle dans la tasse.
Un thé clair et légèrement fruité : des nuances de pêche et de fleur qui se découvrent tranquillement, sans s'imposer.