Il y a des moments dans la journée qui demandent une tasse qui joue le jeu : un matin qui démarre bien, un après-midi où on a besoin d'un peu d'élan. Pour ces instants, un thé fruité et vif, avec plusieurs petites touches qui se répondent plutôt qu'une note unique écrasante.
Ce mélange assemble fraise, framboise, groseille et cranberry sur une base de thé noir. Les baies sont présentes sans être agressives, vives sans être trop acides. Le thé noir donne une structure légèrement tannique qui porte bien l'ensemble. Un fil de pétales de bleuet blanc allège le tout.
Plusieurs baies rouges qui se répondent, sur une base de thé noir qui porte bien.
Le mélange
Composition d'un thé personnalisé aux baies rouges pour des moments vivants.
Thé noir, Cranberry, Morceaux de fraise, Groseille, Framboise, Feuille de cranberry, Pétales de bleuet blanc
85°C · 3mn
Les ingrédients
Thé noir
Base structurée et légèrement tannique. Elle porte le côté vif des baies sans les écraser.
Fraise et framboise
Les deux notes dominantes, rondes et juteuses. Fruitées sans être tranchantes.
Groseille
Une touche légèrement vive qui réveille l'ensemble sans dominer.
Cranberry
Un fond rouge légèrement astringent qui soutient et structure le profil fruité.
Feuille de cranberry
Une note végétale discrète, légèrement herbacée, qui apporte de la tenue à la tasse.
Pétales de bleuet blanc
Note florale très fine et discrète qui allège visuellement et en bouche.
Une tasse rouge et vive, plusieurs baies qui se répondent sans qu'aucune ne prenne le dessus.